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Le Petit Café

Café und Bistro hinter der Garnisonkirche in Potsdam,
Betreiber Junicks Restaurant GmbH

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Barberini Café & Restaurant

Im Museum Barberini in Potsdam,
Betreiber Junicks Restaurant GmbH

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GenussWerkstatt

Im Herzen von Potsdam, im Gebäude des Filmmuseums, Betreiber Fock & Junick GbR

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Restaurant Pauline

Tradition trifft Genuss im Nauener Tor, Potsdam, Partner Johannes Meding- Zimmermann

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Restaurant Juliette

Partner Carsten Rettschlag

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Ralph Junick

Unternehmer, Betreiber, Partner, Koch aus Leidenschaft und Liebhaber der französischen Küche

Bistro Le Petit Café
Kurze Info

Französisches Bistro <<Le Petit Café>>, ein kleiner Geheimtipp direkt hinter der Garnisonkirche in Potsdam.

Snacks und Kaffee
aus unserer Kuchenauswahl

Egal ob herzhaft oder süß, zum Mittagessen, für zwischendurch oder zum Mitnehmen – in unserem LE PETIT CAFÉ mit französischem Flair ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Frischer Feldsalat mit French Dressing und Brioche

Le Petit Café: ein französisches Bistro mit Galettes, Crêpes, Quiches, Salaten, Croques, Ofenkartoffeln, Tartes u.v.m.

Kontakt / Anfahrt
Le Petit Café an der Garnisonkirche Potsdam

So finden Sie uns.

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Auswahl an französischen Quiche

Das erwartet Sie bei uns.

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Blick aus dem Fenster, Garnisonkirche Potsdam

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Café & Restaurant im Museum Barberini
Kurze Info

Hier können Sie nach dem Besuch einer Ausstellung oder spontan hervorragend entspannen und kleine herzhafte Snacks und feinste Kuchen genießen.

Leckere Kuchen im Café des Museums Barberini

Unser gemütliches Café lädt zum Verweilen ein. Freuen Sie sich auf regionale Speisen. Unsere Karte wird je nach Ausstellung immer wieder aktualisiert.

Leckere Speisen

In den warmen Monaten begrüßen wir Sie auch im Pavillon des Museumshofs. Der perfekte Ausklang vom Museumbesuch.
Wir freuen uns, wenn Sie vorbeischauen.

Leckere Kuchen im Café des Museums Barberini
Das Museum Barberini in Potsdam
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Kontakt aufnehmen:
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Kürbiskernsuppe mit Kürbiskernbrot
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Einstimmung:
Das erwartet Sie bei uns.

Gedeckte Tafel
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Neugierig?
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Restaurant GenussWerkstatt
Kurze Info

Im Filmmuseum Potsdam, vis-à-vis zum Landtag und zum Potsdamer Hafen, haben die Gastronomen Ralph Junick und Kay Fock ihre GenussWerkstatt eröffnet.

In der GenussWerkstatt Potsdam
Bei uns  können Sie ausgelassen Brunchen

Das Konzept ist eine frische, spannende und schmackhafte Fusion bzw. Cross-Over Küche, die von einem beständigen Team von internationaler gastronimischer Erfahrung umgesetzt wird.

Leckere Pasta al pesto mit Mozzarella, Parmesan und frischen Kräutern

Die GenussWerkstatt richtet Veranstaltungen für bis zu 120 Personen aus. Ob Hochzeiten, Tagungen, Firmen- oder Privatfeiern, hier gehen Ihre Gästewünsche in Erfüllung.

Interieur der GenussWerkstatt Potsdam
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So finden Sie uns.

Steak mit Rosmarin, Kirschtomaten, Nockerln und Kräuterseitling
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Das erwartet Sie bei uns.

Selbstgemacht: Frische Tagliatelle warten auf ihren Einsatz.
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Restaurant Pauline
Kurze Info

Im Pauline, dem direkt im historischen Nauener Tor gelegenen Restaurant, trifft die Essenz der französischen Küche auf die Herzlichkeit Potsdams. 

Austern Fine de Claires
Flammkuchen deluxe

Hier ist jeder Besuch eine Reise – eine Reise, die Tradition und Handwerk ehrt, während sie den Gaumen mit jedem Bissen verwöhnt.

Auswahl französischer Käsesorten

Gelebte Werte in jedem Gericht: Die Verbindung von Tradition und Innovation – Einfachheit, Geradlinigkeit und Qualität, gepaart mit Perfektion und Klasse.

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Restaurant Pauline im Nauener Tor, Potsdam

So finden Sie uns.

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Französischer Wein, Käse und Brot

Das erwartet Sie bei uns.

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Frische Kräuter & Gewürze

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Restaurant Juliette – kulinarische französische Köstlichkeiten
Eingang und Außenbestuhlung des Restaurans Juliette
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So finden Sie uns.

Französische Haute Quisine
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Das erwartet Sie bei uns.

Interieur des Restaurants Juliette im historischen Fachwerk-Haus
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Über Ralph Junick

Ralph Junick ist ein leidenschaftlicher Gastronom, dessen Karriere und Liebe zur Kulinarik von einer facettenreichen internationalen Erfahrung geprägt sind. Nach seiner Ausbildung zum Koch verbrachte er viele Jahre im Ausland, darunter in England, den USA, China und Frankreich, was ihm nicht nur kulinarische Einblicke in verschiedene Kulturen verschaffte, sondern auch seine Fähigkeiten und Perspektiven als Koch weiterentwickelte.

Besonders inspiriert hat ihn die französische Küche, die er während seiner Zeit in Paris schätzen lernte, aber auch seine großen Vorbilder: der renommierte Koch Otto Koch und der französische Meisterkoch Paul Bocuse. Beide haben ihn maßgeblich beeinflusst und inspiriert. Diese beiden kulinarischen Größen haben ihn nicht nur in seiner Kochkunst, sondern auch in seiner Einstellung zur Gastronomie stark geprägt – Tradition mit Innovation zu verbinden und die Kunst des Kochens stets mit Leidenschaft und Hingabe zu betreiben.

Für ihn bedeutet gute Gastronomie vor allem zufriedene Gäste, die mit Genuss und einem Lächeln nach Hause gehen. Trotz seiner Liebe zur französischen Küche schätzt er auch andere kulinarische Traditionen, von bayrisch-sächsischen Gerichten bis zu asiatischer Küche.

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